Красноярский Роспотребнадзор: как правильно мыть овощи и ягоды
Красноярские специалисты Роспотребнадзора объяснили, как правильно мыть овощи, зелень, ягоды и картофель, чтобы избежать заражения паразитами и кишечной инфекцией.
12 июля, 2026, 04:17 0
Мытье овощей и ягод: рекомендации Роспотребнадзора
Источник:
По данным красноярского управления Роспотребнадзора, неправильная обработка овощей и зелени способна привести к кишечным инфекциям и заражению паразитами. Чтобы этого избежать, специалисты советуют уделять мытью продуктов особое внимание.
Зелень (петрушка, укроп, салат) рекомендуется разобрать на отдельные веточки и листья, а затем замочить в тазу с водой на 15 минут, меняя воду несколько раз. Для более тщательной обработки в воду добавляют соль или уксус из расчета одна столовая ложка на литр. В таком растворе зелень выдерживают до 30 минут, после чего ополаскивают под проточной водой.
Ягоды — вишню, крыжовник, смородину — моют в дуршлаге, выкладывая их тонким слоем. Клубнику, как ягоду, растущую на земле, сначала замачивают на 10 минут в прохладной воде и только затем ополаскивают.
Картофель и другие корнеплоды специалисты советуют замачивать в теплой воде, после чего чистить щеткой под краном. У капусты необходимо снимать верхние листья и удалять все потемневшие участки.
Овощи и фрукты нужно тщательно промывать под проточной водой в течение 2–3 минут, а затем дополнительно ополоснуть кипяченой водой.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!