Молокозавод «Красмол» закрыли на 60 суток

В Березовке по решению суда на 60 суток остановлена работа молокозавода «Красмол». Причиной стали грубые нарушения, обнаруженные в ходе внеплановой проверки Роспотребнадзора. Ведомство инициировало проверку после того, как в розничной продаже была найдена некачественная продукция этого производителя.

На заводе специалисты увидели, что производство велось прямо посреди стройки. Возле участков фасовки и упаковки лежали строительные материалы, а в цехе, где изготавливают сливочное масло, нашли запчасти, мешки с цементом, арматуру и личные вещи сотрудников. Оборудование для фасовки масла и творога было покрыто грязью, пылью и ржавчиной.

На всё предприятие имелась только одна моечная ванна, из-за чего тару не успевали мыть и пускали в оборот необработанные ящики. Молоко принимали из автоцистерны, облепленной дорожной грязью. Чистые и грязные ящики хранились вместе рядом с зоной фасовки, отдельного помещения для упаковки не было, полы имели выбоины и были замусорены.

На складе обнаружили йогурты с авансовой датой изготовления. Сливочное масло хранилось на паллетах без охлаждения, коробки пропитались жиром насквозь.

Пробы масла сливочного крестьянского под маркой «Молочные продукты из Березовки» не прошли проверку по микробиологическим показателям. В них выявили бактерии группы кишечной палочки, а также дрожжи и плесень.

Материалы дела передали в суд, который назначил предприятию административное приостановление деятельности на 60 суток. Сейчас на заводе устраняют выявленные нарушения.

Это не первая претензия к «Красмолу». Частота проверок предприятия заметно выросла: по данным «Контур.Фокуса», с 15 в 2023 году до 32 в 2025-м. Чаще всего проверки инициировал Россельхознадзор.

Осенью 2024 года Россельхознадзор через арбитраж добился штрафа для «Красмола», а весной 2025 года подал новый иск, который пока находится на рассмотрении. Ранее предприятие также проигрывало суды Роспотребнадзору из-за нарушений при строительстве.

«Красмол» производит молочную продукцию в Березовке, в том числе под брендом «Село Маслобоево» — собственной торговой маркой сети гастрономов «Красный Яр». Владельцем компании является Вячеслав Васютин, руководителем — Владимир Вербин. Выручка предприятия за 2024 год составила 1,1 миллиарда рублей.