В Красноярске закроется ресторан на проспекте Мира

В Красноярске на проспекте Мира прекращает работу ресторан Ave bistro&gelato. Владелица заведения Татьяна Атаманова сообщила, что заведение будет работать последние недели, а к 1 сентября деятельность точно завершится.

«Я планирую пока всё закрыть и посмотреть, как будет развиваться и политическая, и экономическая ситуация в стране», — пояснила она.

Решение о закрытии связано с ухудшением экономических условий. «Мы приобретали ресторан в 2024 году, когда ещё были перспективы какого-то развития и надежды на улучшение экономической ситуации. Но этого не произошло. Падает оборот, на 30-40% снизилась покупательская способность. Плюс ввели новую систему налогообложения. Работать в таких условиях для нас просто нерентабельно», — рассказала Атаманова.

По словам предпринимательницы, сейчас стабильно чувствуют себя только крупные сети, а небольшим крафтовым проектам приходится особенно тяжело. Что появится на месте ресторана, пока неизвестно, хотя потенциальный покупатель уже есть: «У нас есть покупатель, вопрос: пойдёт ли арендодатель на переподписание договора аренды с нашим покупателем?» — отметила она.

В последнее время в Красноярске участились случаи закрытия заведений. В фудмаркете «Артель» уже прекратил работу корнер корчма «Драники» из SilverSpoon, принадлежавший Ольге Грималюк. В начале года на продажу выставили бар «Нет Проблем Бар» в центре города: за бизнес просили 1,5 миллиона рублей, в стоимость входило всё имущество и оборудование, площадь заведения составляла 220 квадратных метров.